Ως παραγωγός βιολογικών προϊόντων, η Sally Erickson δεν μπορούσε να αντέξει τη σκέψη να πουλά τα λαχανικά της σε πλαστικές σακούλες. Ήξερε ότι τα λαχανικά αγαπούν την υγρασία και διατηρούνται καλύτερα σε ένα δροσερό υγρό περιβάλλον.

Μετά από κάποια έρευνα, ανακάλυψε ότι οι γιαγιάδες μας τυλίγουν τα λαχανικά σε βρεγμένες πετσέτες τσαγιού ή λινάτσα για να τα κρατήσουν τραγανά και νόστιμα. Συνδύασε αυτές τις δύο ιδέες σε μια εύχρηστη οργανική βαμβακερή σακούλα, κατάφερε να εξαλείψει το πλαστικό και να βρει ένα όμορφο αποτέλεσμα: την Vejibag.

Η Sally έραψε τις πρώτες τσάντες στο σαλόνι της και μετά συνεργάστηκε με μια ομάδα γυναικών του Eastport για να αρχίσει να ράβει τις τσάντες στα σπίτια τους . Η ιδέα εξαπλωνόταν…

Σήμερα, οι Vejibags κατασκευάζονται με το καλύτερο οργανικό βαμβάκι french terry knit. Ράβονται σε μια επιχείρηση που ανήκει σε εργαζόμενους στο Valdese, NC, και όπως πάντα είναι απαλλαγμένες από βαφές ή χημικά.