Η Dianne Sherwood, ιδρύτρια του The Avocado Sock, είχε κάποτε
μια εταιρεία catering και είχε απεγνωσμένη ανάγκη από ώριμο αβοκάντο για το μεξικάνικο φαγητό. Γι’ αυτό έβαλε τα αβοκάντο σε ένα συρτάρι με μάλλινες κάλτσες σκι για να ωριμάσουν.Μερικές φορές, τα παλαιότερα κόλπα λειτουργούν καλύτερα και είναι αποτελεσματικά και η κάλτσα αβοκάντο δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι ένα βιολογικό προϊόν  που ενθαρρύνει την κατανάλωση φυσικών αβοκάντο σε έναν κόσμο υπερεπεξεργασμένο και γεμάτο πλαστικό. Με το The Avocado Sock, η Dianne δίνει πίσω στις τοπικές κοινωνίες απασχολώντας τοπικών κατασκευαστές και χρησιμοποιώντας προϊόντα βιώσιμης προέλευσης.